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南部茶とは
南部茶とは、山梨県南部町で栽培されたお茶です。南部町は山梨県の中で最南端に位置し、温暖な気候に恵まれ、霧が多くお茶の栽培の最適地でもあります。
平安時代末期に地元の豪族である南部氏がお茶の栽培を行っていたという記録もあり、1000年以上も前からから人々に愛されているお茶でもあります。
南部町はお茶の名産地である静岡とは気候が似ていますが、深蒸しが多い静岡茶に比べて水色（飲み物としてのお茶の色）が薄いですが、味や香りは非常にしっかりしており、また温暖な気候で栽培されているため、甘くやわらかなうまみが特徴のお茶といえるでしょう。
まさに形式張らず、気軽に楽しむためのお茶に最適なお茶であるといえます。
南部町の特産品である南部茶を、ぜひ一度ご賞味下さい。
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